Restaurante arrocería en Cadaqués. Abrimos los fines de semana el 14 de marzo

Disfruta de nuestra gran y escogida selección de vinos y otras bebidas:

Blancos

Frailes de Mar Albariño...17.50€

Tramuntanart D.O. Empordà...18,50€

Gerisena D.O. Empordà...21,00€

Vi Tronat D.O. Empordà...21,00€

Bufanuvols D.O. Empordà...18,50€

Rosados

Tramuntanart D.O. Empordà...18,50€

Gerisena D.O. Empordà...21,00€

Bufanuvols D.O. Empordà...18,50€

Tintos

Perelada 3 Finques D.0. Empordà...18,50€

Gomez Cruzado D.0. Rioja...20,00€

El Quintanal D.0. Ribera del Duero...19,50€

Cava

Rimarts 18m Brut Reserva7...21,00€

Petit AlbetBrut Reserva, ECO...23,00€RefrescosAgua Mineral...2,65€Agua Mineral con Gas...2,90€Cerveza Estrella Damm...3,75€Cerveza sin Alcohol 1/5l...2,50€Vermut Negro/Blanco...4,00€Sangria...5,90€Coca Cola...3,00€Coca Cola Zero...3,00€Fanta Naranja...3,00€DigestivosEspecial Ses Paelles Ratafia, espuma de Crema Catalana i cremat...3.75€De Hiervas...2,00€. En copa: 3,75€Pacharán...2,00€. En copa: 3,75€Ron...2,50€. En copa: 4,50€Whisky...3,00€. En copa: 5,50€Brandy...2,50€. En copa: 4,50€

En Ses Paelles de Cadaqués, puedes disfrutar de una amplia carta de variados platos. Especializados en arroces y fideuás tradicionales basada en la receta de los antiguos pescadores del Cap de Creus:Entrantes

Ensalada de Tomate y Mozzarella con Olivada...8,75€

Ensalada de Tomate y Ventresca de atún con cebolleta y alcaparras...14,50€

Escalivada...8,75€

Calamares a la Romana Caseros...14,80€

Croquetas de Bacalao...6,80€/4u

Croquetas de Sepia con su salsa...6,80€/4u

Croquetas de Calamar con su tinta...6,80€/4u

Trilogía de Croquetas...9,80€/6u

Mejillones al Vapor con Limón y Laurel...9,00€

Anchoas de Cadaqués en cama de tomate y aceite de oliva virgen extra...13,00€

Boquerones en pan con tomate...11.50€

Almejas a la marinera con ajo y perejil...15,50€

Navajas Gallegas...16,10€

Zamburiñas a la plancha...17,50€

Carpaccio de Gamba con crujiente de Jamón Ibérico...19,00€

Carpaccio de Pulpo...14,10€

Pulpo a la gallega al estilo del Cheff...18,50€

Gambas a la plancha con pimienta...19,00€

Jamón ibérico de bellota, paletilla -100g...18,50€

Pan con tomate, aceite de oliva virgen extra y sal...2,80€Arroces (Precio por persona, mínimo 2 personas)La Base de Nuestros Arroces (Sepia, Calamar, Almejas, Mejillones, Patas de Cabra de Mar)Arroz Marinero con Gambas y Cigalas...17,30€ 

 Arroz Marinero de Chipirones y Gambas...19,75€Arroz de Cadaqués con Erizo de Mar...21,75€Arroz Marinero con Vieiras...22,50€Arroz Marinero con Pescado fresco del día...23,00€Arroz Marinero con Langosta...28,50€Arroz a Banda...16,75€Arroz Negro con Gambas...19,50€Fideuás (Precio por persona, mínimo 2 personas)Fideuá con Cigalas y Gambas...17,30€Fideuá negra con Gambas...19.50€Sugerencias del Cheff (de la lonja al plato) Pregunte a nuestros camareros por los platos fuera de carta.Pescados de Costa al horno con patatas (según disponibilidad de la lonja, mínimo 2 personas)Dorada...18,75€/p.p.Lubina...19,25€/p.pRodaballo...21,70€/p.p.PostresTaps de Cadaqués con Chocolate o Ron Quemado...8,00€Yogur con Coulis de Frutos Rojos...6,50€Requesón con Miel...6,50€Postres caseros: (Tiramisú, Pastel de Queso, Crema Catalana, Pannacotta...)...7,50€.

Desde sábado dia 2, te preparamos la comida para llevarDinos lo que te apetece comer y nosotros te lo preparamos, para que vengas a recogerla de 11:00 a 15:30hNuestra carta va a ser: Entrantesescalibadacalamares a la romanacroquetas de bacalaocroquetas de sepiacroquetas de calamar Arrocesarroz marinero con gambas y cigalasarroz marinero con chopitos y gambasarroz a bandaarroz negro con gambas Fideuafideua con gambas y cigalasfideuá negra con gambas

No lo dudes Llama y nosotros te lo tenemos listo !!!!!Teléfono movil 619 941 372

En marzo de 2015 Ses Paelles de Cadaqués abrió las puertas con una filosofía clara: ofrecer arroces exclusivamente de pescado y marisco. En la carta encontramos una amplia variedad de arroces, el de erizo excepcional que brilló desde sus inicios, de bogavante, de cigalas y gambas, de pescado del día, de chipirones y gambas.

Nuestros arroces, conviven con las fideuás típicas de la zona y con una amplia variedad de entrantes. Que van desde el carpaccio de gamba con crujiente de ibérico a las zamburiñas a la plancha, y productos frescos e día que están fuera de carta como el pulpo de Port de la Selva en tempura y pimentón de vera . Las croquetas caseras de bacalao, sepia o calamar son imprescindibles.

Empecé esta aventura como chef y propietario de Ses paelles de Cadaqués, después de una necesidad de reinventarme en un tiempo determinado de mi vida, junto el apoyo y la ilusión de las personas de mi alrededor.

Gracias a la pasión por la cocina surgió este proyecto y a partir del trabajo y la constancia se ha logrado llegar hasta donde nos encontramos en este momento.

Esta experiencia además de ser muy gratificante, ha tenido una gran evolución desde el inicio en el año 2013 que nació como un pequeño negocio hasta el restaurante actual.

“Nuestra cocina es un homenaje al Mar, cuidamos el producto y su elaboración para que sientas un trocito de Mar en cada bocado"

Siguiendo la línea de la revolución gastronómica llevada a cabo por muchos y grandes cocineros en nuestro país, tanto en técnicas, productos, estilos…. Plasmándola en nuestros platos. Siempre con nuestra filosofía culinaria de homenaje al Mar sacando todo su sabor con los mejores pescados y mariscos.

“La vanguardia llegó a nuestra Cocina para fusionarse con la Tradición”

Todo el equipo de Ses Paelles de Cadaqués trabajamos con un objetivo común “Satisfacer a nuestros clientes ofreciéndoles la mejor calidad tanto en producto como en servicio”. La mejor recompensa a nuestro trabajo es el reconocimiento del sector profesional y de nuestros clientes.

La receta de nuestros arroces y fideuás está basada en la tradición de los antiguos pescadores del Cap de Creus, basándose única y exclusivamente en productos del mar, sin azafrán ni colorantes.

Es por este motivo el color marrón que viene dado del caldo, la tinta del calamar y de la melsa de la espina. Todo esto hace que tengan un intenso gusto al mar y nos lleve a un viaje de vuelta a nuestra niñez.